martes, 17 de abril de 2012

0 Sopa de Papa

Riquísima sopa de papa

Ingredientes para la sopa de papa:
-       5 Papas grandes peladas y cortadas en cubos
-       2 tomates maduros
-       1 cebolla en rodajas
-       1 ajo machado
-       ½ chile dulce
-       1 litros de consomé
½ barra de mantequilla
-       1 pisca de sal
-       Comino al gusto

Pasos para la preparación de la sopa de papa:
-    Freír  en 1/2 cucharada de mantequilla  los tomates con la cebolla, chile dulce y ajo y luego licuar
-     Poner en una sartén ½ barra de mantequilla
-     En una olla poner a hervir 1 litro de consomé, agregar los ingredientes licuados y las papas en cubos, agregar sal y comino al gusto  
-     Luego que derrita la mantequilla, agregarle los ingredientes licuados
 ya que esta hirviendo se le agregan las papas y el consomé y se deja que se cosan las papas.

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