0 Sopa de Papa

Riquísima sopa de papa

Ingredientes para la sopa de papa:

-       5 Papas grandes peladas y cortadas en cubos

-       2 tomates maduros

-       1 cebolla en rodajas

-       1 ajo machado

-       ½ chile dulce

-       1 litros de consomé

½ barra de mantequilla

-       1 pisca de sal

-       Comino al gusto

Pasos para la preparación de la sopa de papa:

-    Freír  en 1/2 cucharada de mantequilla  los tomates con la cebolla, chile dulce y ajo y luego licuar

-     Poner en una sartén ½ barra de mantequilla

-     En una olla poner a hervir 1 litro de consomé, agregar los ingredientes licuados y las papas en cubos, agregar sal y comino al gusto  

-     Luego que derrita la mantequilla, agregarle los ingredientes licuados
 ya que esta hirviendo se le agregan las papas y el consomé y se deja que se cosan las papas.

Puedes acompañar la sopa con: http://vivirbienypositivo.blogspot.com/2012/04/arroz-blanco.html