Receta rica de betabel con crema
El betabel es muy saludable
La remolacha como también se le conoce al betabel nos provee de hierro, y es muy bueno que nuestros niños lo consuman cuando tienen las plaquetas bajas, o se les ha diagnosticado anemia.
Ingredientes para ensalada de betabel con crema:
- 1 taza de crema
- 1 pizca de sal
- 3 tazas de agua
Preparación de la ensalada:
- Lavar y pelar los betabeles
- Cortar en cubos de aproximadamente 1 cm
- Poner 3 tazas de agua en una cacerola honda y agregar los cubos de remolacha
- Cocer por aproximadamente 15 minutos o hasta que el betabel esté blando
- Escurrir y agregar la crema, agregar una pizca de sal y cocer un minuto más.
- Apagar el fuego y retirar.
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