sábado, 19 de mayo de 2012

0 Ensalada de betabel con crema

Receta rica de betabel con crema

El betabel es muy saludable 
La remolacha como también se le conoce al betabel nos provee de hierro, y es muy bueno que nuestros niños lo consuman cuando  tienen las plaquetas bajas, o se les ha diagnosticado anemia. 

Ingredientes para ensalada de betabel con crema:

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- 3 remolachas grandes (como el tamaño de nuestro puño) 
- 1 taza de crema 
- 1 pizca de sal
- 3 tazas de agua 

 Preparación de la ensalada:

- Lavar y pelar los betabeles 
- Cortar en cubos de aproximadamente 1 cm
- Poner 3 tazas de agua en una cacerola honda y agregar los cubos de remolacha 
- Cocer por aproximadamente 15 minutos o hasta que el betabel esté blando 
- Escurrir y agregar la crema, agregar una pizca de sal y cocer un minuto más. 
- Apagar el fuego y retirar. 

Mira estas receta: 


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