0 Espaguetis con salsa de carne

Espaguetis Ricos...

Ingredientes:

-         6 cucharadas de aceite

-         2 tazas de tomates licuados

-         400 g de espagueti cocido según las indicaciones del paquete

-         1 libra de carnes molida de res

-         ½ zanahoria picada

-         1 cebolla mediana picada

-         1 diente de ajo fileteado

-         2 cucharadas de azúcar

-         1 lata de puré de tomate

-         ½ cucharadita de albahaca picada

-         2 piscas de sal

-         Pimienta

Preparación:

-         Calentar una cacerola grande a con 3 cucharadas de aceite a fuego medio y agregar la carne, freír bien. Pasar la carne a un tazón. 

-         En la misma cacerola agregar el resto del aceite a fuego medio, agregar, la zanahoria, la cebolla y el ajo, freír hasta que la zanahoria esté suave.

-         Incorporar la carne, los tomates, el puré de tomate, azúcar, sal, albahaca y pimienta. Revolver bien, dejar hervir y reducir el fuego. Tapar y dejar hervir durante 20 minutos, de vez en cuando revolver.

Servir sobre el espagueti caliente.