lunes, 30 de abril de 2012

0 Pollo borracho

Rico pollo con cerveza

Ingredientes para el pollo borracho:
- 1 kilo de pollo sin pellejo cortado en trozos medianos
- 1 cebolla grande picadita
- 2 dientes de ajo picaditos
- 1 lata de cerveza
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 taza de jugo de piña con pulpa
- Pimienta
- Sal
- 1 hoja de laurel

Preparación del pollo borracho:
- Condimentar el pollo con sal y pimienta,
- Agregar el jugo de cerveza
- Poner a calentar una cacerola y agregar un chorrito de aceite de oliva a fuego medio
- Agregar el pollo y dorar un poco
- Agregar el jugo de piña y la hoja de laurel, el ajo y la cebolla
- Tapar y dejar cocinar por 20 minutos.
- Retirar la hoja de laurel y servir.


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