lunes, 30 de julio de 2012

0 Pollo Oriental

La receta de pollo oriental rinde 4 porciones y se prepara en 20 minutos.

pollo en salsa oriental, pollo delicioso, receta de pollo en salsa oriental, pollo a la oriental, receta apetitosa de pollo, recetas con pollo, pollo cocido, pollo en salsa, pollo en salsa oriental, pollo en salsa negra, pollo en salsa roja

 

Ingredientes para la receta de pollo oriental

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo 
  • 2 cucharadas de salsa de soya 
  • 1 y 1/2 cucharada de miel de abeja 
  • 4 cucharadas de aceite de ajonjolí 
  • 2 cucharadas de aceite de girasol 
  • 1 cucharada de aceite de canola 
  • 3 cebollas cambray en rebanadas delgadas 
  • 1/2 cucharada de jengibre rallado 
  • 2 dientes de ajo machacado 
  • 1 taza de caldo de pollo 
  • 3 cucharadas de fécula de maíz 
  • 1 cucharada de azúcar mascabado 
  • 1 y 1/2 cucharada de vinagre de arroz 
  • 1 cucharadita de salsa picante (Tabasco) 
  • 2 y 1/2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio 

Preparación del pollo oriental:
  • En un tazón mezclar 2 cucharadas de salsa de soya junto con dos cucharadas de aceite de ajonjolí y 1 y 1/2 cucharada de miel de abeja. 
  • Partir las pechugas de pollo en cubos de aproximadamente 2 centímetros, y marinarlo en la mezcla de salsa de soya con ajonjolí, llevar al refrigerador por alrededor de 20 minutos. 
  • Sellar los trocitos de pollo en un sartén bien caliente hasta que hayan tomado un color dorado. Reservar en un recipiente. 
  • Para preparar la salsa oriental, se utiliza la misma sartén y se pone a calentar, agregar las cebollas rebanadas, jengibre rallado el ajo machacado, revolver bien y cocinar por dos minutos sin dejar de mover para que no cambien de color. 
  • Agregar el caldo de pollo, azúcar mascabado, vinagre de arroz, fécula de maíz, salsa picante y la salsa de soya, mezclar bien, utilizando un batidor de globo, hasta disolver la fécula de maíz. Cocinar a fuego bajo hasta que espese, incorporar a esta mezcla 2 cucharadas de aceite de ajonjolí. 
  • Agregar los cubos de pollo a la salsa oriental y dejar que el pollo termine de cocinarse. 

 

0 comentarios:

Publicar un comentario

 

VIVIR BIEN Copyright © 2011 - |- Template created by O Pregador - |- Powered by Blogger Templates