0 Arroz con camarones

Receta de arroz con camarones

Ingredientes para la receta de arroz con camarones:

-          3 cucharadas de aceite vegetal

-          2 tazas de arroz

-          1 diente de ajo

-          5 tazas  de caldo de pollo o camarón

-          1 libra de camarones pelados y limpios

-          1 cebolla picada

-          1 tomate maduro

-          1 hoja de laurel

-          1 ramita de cilantro picado

-          1 chile dulce o morrón picado

-          1 chorrito de vino blanco

-          1 pisca de sal

Preparación de arroz con camarones

-          Cocer el arroz en  cuatro tazas de caldo

-          Agregar una pisca de sal por aproximadamente 25 minutos o hasta que el arroz esté en su punto

-          Calentar el aceite en una cacerola

-          Freír los camarones por 2 minutos, incorporar el ajo, la cebolla, chile dulce, tomate, pimienta y la hoja de laurel.

-          Retirar la hoja de laurel y agregar un chorrito de vino blanco,  

-          Dejar evaporar el vino y agregar el arroz.

-          Revolver y verificar el sabor, por último agregar el cilantro picado.

Esta receta la puedes acompañar con:

http://vivirbienypositivo.blogspot.com/2012/03/ensalada-de-vegetales.html