domingo, 27 de mayo de 2012

0 Muffins de avena

Los muffins de avena aparte de ser delicios son muy nutritivos, pues la avena es uno de los cereales más completos. Nos brinda nutrición y energía, vitaminas y minerales muy importantes para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
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Ingredientes para la receta de muffins de avena:

  • 1/2 taza de harina de centeno
  • 1 taza de harina de trigo entero
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/4 taza de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal
  • 2/4 taza de miel
  • 3/4 de taza de chocolate sin azúcar derretido y frío
  • 1 huevo

Preparación de los muffins de avena:

  • Calentar el horno a 200 ºC.
  • Engrasar un molde para 16 muffins
  • Mezclar la harina de centeno con la harina de trigo entero, bicarbonato de sodio y la sal.
  • En otro recipiente mezclar el aceite, el suero de leche, la miel y el huevo, mezclar bien hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
  • Agregar el chocolate derretido, y unir esta mezcla con la mezcla de harina y revolver bien.
  • Agregar la masa en el molde muffins.
  • Se hornea de 20 a 22  minutos ó hasta que al insertar una palillo esté salga limpio.
  • Cuando estén listos desmoldarlos y dejar enfriar en una rejilla.
Estos muffins pueden comerse fríos o calientes.

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